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    “双碳”模式下,酒店如何寻找数智化应用方案最优解?
    时间:2022-03-04 10:48:49浏览次数:

      IDC的数据显示,在过去十年全球数据量的年均复合增长率(CAGR)接近50%。如何让这些数据发挥更大的价值,实现数字经济飞速发展已经成为全球各大经济体共同思考的命题。以数字化转型驱动生产&生活方式的变革,实现绿色低碳的发展也成为引领中国未来经济发展的重要方向。这个基础上,中国政府对国际社会作出“力争2030年前碳达峰、2060年实现碳中和”的庄严承诺,并在《“十四五”数字经济发展规划》中明确在2025年初步实现&2035年基本实现数字经济的目标。

      政策指引下,数智、低碳已经成为发展趋势,各行各业迎合趋势,实现自身的数智低碳发展更是刻不容缓。以酒店为例,大家普遍认为这个传统行业需要进行数智化转型升级,并在这过程中积极推进绿色低碳发展,但在具体落地上,整个行业还没有非常成熟的降低碳排放的方案。数智化如何助力低碳发展?低碳模式下,数智化应用方案怎样有效赋能酒店高效发展?

      3月3日,河南省旅游饭店业协会&迈点2022酒店数智化转型及双碳目标高峰论坛全国巡回郑州站现场上,聚焦“探索酒店数智低碳发展新机遇”话题,在辉驿科技CBO席乔的主持下,仟那酒店创始人陈坤峰、河南果岭拾玖号酒店管理有限公司董事长郝道、河南弘峰酒店管理有限公司总经理张保生、郑州绿地JW万豪系统负责人孙义博、郑州绿云软件有限公司总经理李勇分别从技术实际应用场景需求、技术研发方向等不同的角度出发,进行了深度探讨。

      酒店数智低碳发展正当时

      只要有人在活动,就会产生碳排放,而酒店刚好是一个人员聚集中心。目前响应国家号召,各大酒店正在做一些低碳减排的尝试。在国内运营100多家酒店的陈坤峰表示,不论是出于环保的需求还是自身节约成本的需求,酒店都应该积极做好低碳减排工作。目前仟那酒店主要通过从采购上选用能耗较低的设备&可降解的一次性用品,运营上人为控制灯光等方式降低碳排放。

      郝道也表示,数智化转型&双碳目标实现是实现成本效益、经济效益和社会效益的发展方向,同时也是行业的核心需求。果岭拾玖号从2000年起就通过使用太阳能、节能灯等方式积极实践,未来也将准备尝试更多的数字低碳解决方案。

      张保生认为减碳、碳达峰是国家的趋势,具象到酒店行业应该是降低能耗、节约成本、提高效率。具体做法上,弘峰酒店主要从设备选型、设备管理和设备的灵活运用上实现低碳减排,比如设备选型上就选择低温机,并把水箱放在屋顶,节省能耗;在运营管理过程中,根据提前的淡旺季和用水高峰期预判,进行灵活的设备选用。

      IT背景出身的孙义博则表示应该用系统的方式解决酒店低碳化运营的需求,采购高性价比的、贴合酒店需求的软硬件设备和系统,并将与能源有关的设备与入住率等运营数据强绑定,根据数据和天气情况等进行前期灵活的调节和设置。

      对此,李勇以酒店数智服务商绿云的产品举例,目前已经能根据住中数据记录分析,进行设备节能的自动化调控,为酒店提供低碳运营的支持。

      积极呼吁更多力量协同

      不论是出于酒店自身发展需求,还是国家的号召,数智低碳已经成为酒店行业发展趋势,或人工,或系统,大家也都在积极实现数智低碳发展。但在具体实际应用落地上,大家也都表示会遇到各种各样的问题。陈坤峰就明确表示,力不从心。

      这体现在三个方面:一是缺乏明确的政策支持;二是投入成本高且价值不明朗;二是缺乏相关的专业人才。

      从目前的政策来说,国家没有明确表示酒店实现低碳是否可以享受一定程度的资源倾斜,或是补贴等利好政策,也没有说明碳权益的变现问题。这对于促进酒店实现双碳目标是不利的。陈坤峰和郝道都希望政府能对积极实践低碳发展的酒店给予优惠&鼓励政策。

      对于投入成本高这个难题,张保生积极呼吁市场有更多的类似合同能源管理的设备外包公司这样的优质供应商,以更高性价比的方式和酒店合作,共同实现双碳目标。席乔以机器人举例,如果酒店一天的客需配送需求在50单以上就可以采购机器人,既能节省成本,又能创造更好的客户体验。而李勇也表示,数智化系统的良好运用实际上是能为酒店实现更高价值的。他以住中数据为例,可以针对客人在入住过程中的碳排放数据,进行个性化的运营,既能鼓励消费者低碳环保的行为,增强客户粘性,又能帮酒店降低实际运营的成本。对于这个方式,孙义博也表示赞同,为“节碳达人”提供个性化的服务,但目前酒店并没有碳测算的相关模型。

      从想法到落地,需要专业的人才来做,而这也是酒店不得不面临的问题。在数智化人才招聘上,酒店行业并不具备优势。张保生认为术业有专攻,酒店不用什么事情都自己做,而是应该进行产业协同。数智化是把所有的数据变成代码储存下来,并进行分析,让之产生价值的行为,实现客户在线、管理在线。这需要酒店联合硬件设备&软件设备供应商、数据分析公司等一起研究探讨。

      陈坤峰补充到,在明确了数智化投入产出比在自己可以承受的范围内,就应该以开放的心态,勇于接受、勇于尝试、勇于创新,把握机遇。对此,郝道也表示赞同,在充分考虑客户体验感后,衡量好企业的成本价值和经济效益。孙义博也非常看好酒店行业的数智化发展,随着科技越来越成熟,未来酒店数智低碳实践应用也会越来越便利。

      从人工到智能设备系统,酒店数智低碳发展正当时,大家正在运用各种各样的方式进行节能减排,积极实现双碳目标。这不是酒店运营方的事情,而是需要国家政府、数智低碳技术研发创新者共同努力,为消费者创造更多的美好体验。

    转自:迈点网


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